จงทำให้อาหารเป็นยาของเจ้า และยาของเจ้าคืออาหาร
[ hippocrates ]
“จงทำให้อาหารเป็นยาของเจ้า…”หัวใจของโภชนาการเมื่อการดำเนินชีวิตเปลี่ยนไปตามยุคสมัย เราใช้อาหารเพื่อรักษาและป้องกันรักษาตัวเองก่อนเกิดโรค ไม่ได้แปลว่ายาแผนปัจจุบันไม่จำเป็น แต่อาหารมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรค การทานอาหารเพื่อใช้รักษาและป้องกันโรคจึงมีส่วนช่วยสุขภาพที่ดีของคุณ